В чём польза березового сока во время беременности

березовый сок при беременности

Наверное, у многих из нас с детства остался в памяти тот изумительный вкус березового сока. Сегодня, к сожалению, его очень редко можно встретить на прилавках магазина. Но это не повод его не употреблять. Ведь каждый человек может его собрать самостоятельно. И стимул для этого хороший – огромная, даже неоценимая польза для организма. Особенно это касается беременных женщин.

Почему-то большинство считают, что березовый сок способен не только пойти на пользу, но еще и навредить. В данной статье мы рассмотрим все плюсы и минусы березового сока для женщин, ожидающих ребенка. Так же мы узнаем, как его правильно собрать, чтобы не навредить дереву, и как его нужно употреблять.

Полезные свойства березового сока

Березовый натуральный сок имеет в своем составе множество витаминов и полезных веществ, которые в период вынашивания необходимы не только матери, но и ее будущему малышу.

Ценный состав березового сока:

  • Глюкоза;
  • Фтор;
  • Магний;
  • Калий;
  • Фитонциды;
  • Натрий;
  • Кальций;
  • Фруктоза;
  • Железо

Так же этот напиток содержит аскорбиновую, никотиновую и яблочную кислоту, эфирные масла и дубильные вещества.

Если беременным женщинам его регулярно принимать, то их самочувствие и здоровье улучшиться.

Какое действие оказывает сок на организм

  • Улучшает работу нервной системы;
  • Приводит в норму артериальное давление;
  • Укрепляет сосуды;
  • Понижает токсикоз, а то и вовсе может его убрать;
  • Повышает диурез — это очень хорошо для тех женщин у кого оттеки.

Благодаря его действию, работа всех систем организма значительно улучшается:

  • Повышается лактация;
  • Снижается вес, что не маловажно при беременности;
  • Исчезает воспалительный процесс;
  • Волосы и ногти укрепляются;
  • Нормализуется обмен веществ;
  • Кожа лица становится чистой и светлой.

Польза березового сока очевидна, а может ли он навредить – этот вопрос будет рассмотрен ниже.

Возможный вред от березового сока

Если собирать сок правильно, то все полезные качества в нём сохранятся, состав останется неизменным. Березовый напиток может навредить только в том случае, если дерево, с которого его собрали, находилось вблизи трассы, фабрики или завода.

Негативное воздействие на организм в данном случае заключается в том, что береза впитывает в себя с дороги всю пыль, а от выбросов заводов вбирает в себя все вредные вещества.

Лучше всего собирать сок самостоятельно ранней весной, с деревьев, растущих вдали от автомагистралей и производств. Но если такой возможности нет, то приобретать данный напиток следует только у уже раннее проверенных продавцов.

Важно! Во время беременности сок противопоказан женщинам, которые страдают мочекаменной болезнью. В результате употребления напитка  почечные камни могут начать движение, что вызывает почечные колики или приступы сильной боли.

Так же категорически нельзя употреблять березовое лакомство, если есть аллергия на пыльцу. Конечно же, такой вид аллергии встречается редко, но все же это важно знать. При изжоге сок так же не рекомендуется, так как он сможет только усугубить ситуацию.

Как правильно собирать и хранить березовый сок

В сборе сока нет ничего сложного, как кажется на первый взгляд. Начало таяния снега в марте говорит о том, что уже можно действовать. Это займет немного времени.

С одного небольшого дерева можно собрать до 3 литров сока. Обычно он выделяется к утру, а вечером его практически невозможно добыть. Молодые деревья трогать не рекомендуется, так как много сока там не будет, а вот испортить дерево возможно.

Березовый напиток способен хранить свои свойства в течение 72 часов – естественно, если он будет находиться в холодильнике. Если же вы собрали много сока и уверенны, что за 72 часа его не выпьете, тогда положите его в морозилку.

Консервация сока проходит следующим образом. Для начала его нужно разогреть до температуры 80 градусов, смешав с сахаром. На 3,5 литра обычно кладут 5 столовых ложек сахара и четвертинку чайной ложки лимонной кислоты. Можно добавить несколько сухих веточек мяты или мелисы.

После закипания напиток разлить уже в чистые, стерилизованные банки, закатать. Далее его нужно остудить при комнатной температуре, а затем отправить в морозильную камеру.

Важно знать, что березовый сок полезен не только беременным женщинам, но и каждому человеку. При ежедневном употреблении напитка можно избежать многих болезней.

Видео: Березовый сок — полезный дар леса

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий